是不是每個人都可以吃綠藻?
是的。綠藻是100%純植物性天然食品,不論您是
a.發育中的兒童、青春期的青少年 b.懷孕期及更年期的婦女 c.老年期的長者等等
一律沒有年齡、性別的限制,綠藻是最適合全家人食用的綠色營養食品。
【小意見】※若患有痛風等特殊疾病者,在食用綠藻精此項產品時,最好經由醫師指示。
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綠藻是天然的嗎?會不會與其他食品或藥品相衝突?
綠藻是天然的食品,含多種人體必須營養素,並不會與其他食品或藥品相衝突,您可以放心食用。
【小意見】※食用綠藻最好以開水吞服即可,儘量避免與牛奶、咖啡、茶等其他飲料一起食用,而破壞綠藻本身之營養素。若是有食用其他保健食品或藥物者,最好相隔一小時以上,避免一起吞食。
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如何分辨綠藻品質的好壞?
市面上綠藻的產品相當多,品質卻參差不齊,消費者實在應該小心謹慎的選購才是。以下提供幾種方法供您參考:
a.可先向廠商索取說明書及試吃品,詳細閱讀以瞭解該公司的經營是否值得信賴。 b.收到試吃品後,先觀察綠藻顏色是否呈濃綠色,咀嚼是否帶點黏性且有綠藻之芳香味,品質差的綠藻呈草綠或淺綠色,且口味平淡,喪失綠藻芳香味。 c.選購時,應同時在容量、包裝、品質等各方面來比較,而不只是選價格較低者。
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聽說綠藻的細胞壁很厚,消化率不到50%,是真的嗎?
綠藻的細胞壁是由多醣體及纖維質等多層結構組成的,故較為堅硬,沒有經過處理的綠藻,確實不易為人體消化。有鑑於此,台灣綠藻公司所生產的綠寶綠藻在加工過程中特別經過細胞壁破碎處理(中華民國專利:新型第M288511號;及德國專利字號Nr. 20 2006 008 828.8),使細胞壁出現裂痕卻仍保有原來的組織及營養成份,不但可提高綠藻的消化率達80%以上,營養素也能迅速地被人體吸收利用。
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聽說食用綠藻會引起過敏、斑疹等現象,是真的嗎?
在民國60年左右,綠藻市場供不應求,許多地下工廠所生產之綠藻皆無品質管制。因此,日本曾發生過食用綠藻而產生過敏等現象,主要原因有兩種:
1.使用錯誤的綠藻藻種:由於綠藻種類眾多,有些具有毒性,人們無法食用。經研究顯示,真正對人體有幫助的藻種為Chlorella pyrenoidosa等少數幾種。
2.在加工過程的酸性處理下,會發生脫鎂葉綠酸作用(TPP Total pheophorbide),在多量服用後,經過太陽的曝曬就會引起皮膚炎。所以日本厚生省後來也規定產品中的脫鎂葉綠酸含量。消費者在選購時,應注意廠商之品管、藻種安全問題,以及公司知名度、品牌形象、專業的技術等。
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粉狀與錠狀的綠藻其效果是否有所差別,哪一種較為人體吸收?
經過一般生產過程所製造出的綠藻本應為粉末狀,其營養成份與錠狀的綠藻完全一樣。由於綠藻粉末不易食用,故打錠成顆粒狀使消費者方便食用,至於人體消化吸收方面則是相差不遠。
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第一次食用綠藻會有何生理反應?
由於綠藻含有葉綠素、纖維質,食用後排泄物會呈現草綠色,初次食用的消費者可能會出現稍許腹瀉、多尿、虛弱、長痘痘、腹脹或排氣等生理現象,這些皆為正常反應,此現象約持續二至四星期(時間長短依個人體質不同而有所差異),只要依個人體質及生理狀況適當加以增減食用量即可慢慢恢復正常,請安心食用。
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每日的食用量需多少(年齡及攝取量有無限制)?要持續吃多久才看得出效果? 吃太多會不會胖?
a. 衛生署建議國人每天至少應吃半斤蔬菜,而國人每天的蔬菜攝取量平均只有5兩,可見得大多數人的蔬菜攝取量普遍不足。然而,成人每天食用5公克的綠藻,可補充蔬菜的攝取不足,最適合不愛吃青菜及蔬菜攝取不足的人食用。初次食用者先減半食用2星期後,若無腹瀉等現象則恢復至正常攝取量(成人每日20-25粒,小孩則依年齡大小來食用:如5歲小孩一天就食用5粒綠藻),可均分成三餐飯前(後)或早晚食用,效果更佳。
b. 每天如此正常食用持續3-6個月以上即可看出效果,尤其對於排便不順暢的人而言,效果更是顯著。
c. 成人每天的熱量需求約2500-3000千卡路里,而5克綠藻的熱量只有21千卡,屬於低熱量、高營養的食品,只要依照建議攝取量食用則不需擔心會發胖。
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一日三餐中何時食用綠藻,人體才能充分吸收其營養?
一日中以早上起床後及晚上睡覺前的食用效果最佳,營養吸收最為充分,若是突然忘記食用的話,亦可於三餐飯前(後)食用。建議您最好將每日攝取量分次食用,以提高人體對綠藻的消化及吸收率。
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吃綠藻片有無副作用?會不會傷胃?
我們一再強調,綠藻是天然食品,絕非藥品,多吃只會經由身體正常代謝排出多餘營養素,即使於飯前食用也不會傷胃,更不會產生任何的負作用,敬請消費者放心食用。
【小意見】※若有胃潰瘍等傷口出血的病人,建議您可以食用綠藻粉或是改為飯後食用綠藻片,以免腸胃蠕動太快而刺激傷口。
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孕婦及小孩可以食用嗎?
孕婦最缺乏的就是葉酸、鈣、鐵、維生素A、維生素B群等營養,綠藻的營養素能夠補充孕婦所缺乏的營養,且綠藻中含有綠藻精CGF(綠藻成長因子),更適合孕婦及小孩食用,可說是一舉數得,經濟又實惠。
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正在食用其他健康食品或是中西藥品的人可以同時食用綠藻嗎?
綠藻是食品並非藥品,若是您生病正在服用中、西藥時亦可食用綠藻,請間隔一小時以上分開食用,不需特別忌口,綠藻並不會與其他食品或藥品產生任何排斥現象。
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吃綠藻時可以喝咖啡、牛奶或茶嗎?
咖啡或茶皆屬於刺激性食品,並不建議您同時食用,為避免營養素被破壞,最好的食用方式就是配合開水吞食即可。
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為何排便是綠色,是否因綠藻不被消化?
排便呈現草綠色是由於綠藻含葉綠素及纖維質,而非綠藻的營養素不被消化的緣故。
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食用綠藻可增加排氣嗎?
對於胃脹氣、消化不良、體內有害菌太多的人而言,綠藻中的膳食纖維可促進腸道蠕動,使糞便柔軟而易於排出,此時可能會有排氣的情形,只要持續食用2星期以上即可恢復正常。
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綠藻片及綠藻精應如何搭配食用?
台灣綠藻公司特別將綠藻精成份由綠藻裡抽出製成綠藻精飲品及高單位綠藻精粉末膠囊,除每日食用綠藻片之外,再搭配一天一瓶綠藻精飲品或是一日2-3粒高單位綠藻精粉末膠囊,營養更加倍,可迅速減輕一天的疲勞。
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高血壓、糖尿病的患者可以食用嗎?
可以。若患有重大疾病需控制飲食的病人,應先經由醫生指示食用。食用量的多寡最好應視個人情況加以增減,或經醫生指示後食用。
1. 甲狀腺機能亢進:體內含有太多碘,甲狀腺體作用過度,引起腺體腫大,也就是俗稱的”大脖子”。此類患者不宜食用含碘過高之食物。 2. 甲狀腺機能低下:體內碘含量不足,身體無法進行正常的代謝功能。此類患者反而需要食用碘含量高的食物(如海帶等)。
綠藻是淡水培養的藻類,與海帶等鹽水生長之藻類大不相同。綠藻中的碘非常微量,並不像其他海水培養的藻類那麼高,故甲狀腺機能亢進的患者也可食用,正常人食用後也不會造成脖子粗大等異常症狀。對於甲狀腺機能低下患者而言,亦可食用綠藻。
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